Beim altbaierischen Handschlagziegel geht es um „Individuen“, die in einem traditionellen Verfahren hergestellt werden, bei dem jeder einzelne Ziegel händisch in die Form geschlagen wird, wobei unverwechselbare Merkmale in Struktur, Oberfläche und Farbe entstehen. Kein Ziegel gleicht dem anderen, und in Sachen Qualität steht er den maschinengezogenen, stranggepressten Produkten in nichts nach. Zahlreiche Formate und optionale Sonderanfertigungen bieten große Gestaltungsfreiheit.

Drei Dinge braucht es für einen Handschlagziegel oder eine Handschlagbodenplatte: guten Lehm oder Ton, eine maßgerechte Form und ausdauernde Muskelkraft. Der Handschlagziegler schlägt und presst die Tonmasse mit aller Kraft in die besandete Form, schneidet mit einem gespannten Draht den überstehenden Ton ab und formt den noch weichen „Ziegel“ umsichtig aus.